Pengaruh Gelling Agent Masker Gel Peel-Off Ekstrak Mesokarp Semangka Merah (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) terhadap Aktivitas Antioksidan

Paparan radikal bebas yang berlebihan dapat merusak sel, mengurangi kemampuan adaptası sel dan akhirnya dapat menyebabkan kematian sel. Bagian mesokarp semangka mengandung senyawa Citrulline, beta karoten dan likopen yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan untuk mengencangkan kulit wajah dan mencegah timbulnya keriput pada wajah. Gelling agent berperan dalam meningkatkan elastisitas sediaan sehingga membentuk lapisan elastis yang transparan, tidak berminyak dengan resiko iritası yang rendah, memudahkan pengangkatan dari kulit serta meningkatkan efektivitas penghantaran zat akuf ke kulit Penelitian ins bertujuan untuk mengetahui apakah formulası masker gel peel-off yang mengandung ekstrak mesokarp semangka merah dengan variası jenis gelling agent, yaitu F1 (natrium algınat), F2 (Na CMC) dan F3 (carbopol 940) memiliki stabilitas yang baik dan berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan Evaluası yang dilakukan terhadap stabilitas fisik masker gel peel-off yaitu uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar dan waktu mengering. Uji stabilitas dilakukan pada suhu ruang dan suhu tinggi (40±2°C) selama 56 hari serta un cycling test selama 6 siklus Hasıl penelitian menunjukkan bahwa formula yang menunjukkan karakteristik dan stabilitas yang baik selama penyimpanan terdapat pada formula i dengan gelling agent natrium algınat. Hasil uji aktivitas antioksidan masker gel peel-off ekstrak mesokarp semangka merah menunjukkan bahwa formula 1 dengan gelling agent natrium alginat memiliki ICs sebesar 255.900 ppm, formula 2 dengan gelling agent Na CMC memiliki IC50 sebesar 208.300 ppm dan formula 3 dengan gelling agent carbopol 940 memiliki ICso sebesar 179 000 ppm, dimana ketiga formula memilıkı aktivitas antioksidan yang sangat lemah. Hasıl ujı analisis statistik dengan metode One Way Anova menunjukkan bahwa gelling agent dalam masker gel peel-off dengan ekstrak mesokarp semangka merah berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan.