PROFIL METABOLIT KULIT BUAH (Citrus nobilis Lour)

Ketinggian tempat tumbuh yang berbeda menyebabkan perbedaan ketersediaan unsur hara, kelembapan, intensitas cahaya matahari, dan suhu. Perbedaan tersebut secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi metabolisme tumbuhan, terutama pada tumbuhan obat karena berhubungan dengan zat aktif. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk melihat profil metabolit kulit buah C. nobilis Lour yang berasal dari beberapa daerah dengan kondisi lingkungan berbeda. Metode: Untuk mengidentifikasi komponen-komponen penyusun hasil fraksinasi ekstrak kulit jeruk, dilakukan menggunakan LC-MS (Liquid Chromatography-Mass Spectrometry). Hasil: Berdasarkan hasil analisis LC-MS dari ekstrak kulit buah C. nobilis Lour terdapat 41 senyawa pada jeruk Pontianak, 35 senyawa pada jeruk Berastagi dan 31 senyawa pada jeruk Gunung Omeh. Kesimpulan: Terdapat 8 senyawa yang hanya muncul pada jeruk Pontianak, yaitu senyawa 1, senyawa 4, senyawa 6, senyawa 18, senyawa 19,
senyawa 20, senyawa 21 dan senyawa 22.