POTENSI PROBIOTIK DADIAH TERHADAP KADAR KOLESTEROLTOTAL TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (RATTUS NORVEGICUS)

Dadiah merupakan produk susu kerbau fermentasi dari bahan pangan tradisional. Dampak positif dari probiotik pada manusia adalah meningkatkan ketahanan pada infeksi
pencernaan dan menurunkan kolesterol. Mengetahui pengaruh pemberian probiotik dadiah terhadap kadar kolesterol total tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Penelitian ini
menggunakan true eksperimental dengan rancangan randomized post-test only control group design. Sampel yang digunakan tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur Wistar yang berumur 8-12 minggu dengan berat badan berkisar 250-300 gram. Sampel diambil 4 kelompok secara random dengan total 28 tikus. Pengolahan data menggunakan One Way Anova dan LSD. Rerata kadar kolesterol total tikus (K+) 100,85 mg/Dl. (K-) yaitu 205,28 mg/dL Kelompok P1 dan P2 yaitu 170,28 mg/dL dan 158,28 mg/dL. Penurunan paling besar kadar kolesterol serum total jika dibandingkan dengan (K+) adalah pada kelompok P2. Rerata kadar gula darah kelompok (K+) yaitu 85,71 mg/Dl, (K-), pada P1 dadiah 1,87g yaitu 87 mg/dL dan pada P2 dadiah 3,74 g yaitu 102,71mg/dL. Penurunan paling besar kadar kolesterol serum total jika dibandingkan dengan (K+) adalah pada P1. Terdapat pengaruh pemberian probiotik dadiah terhadap kadar kolesterol total tikus putih jantan (Rattus norvegicus) dengan (P<0,05). Kesimpulan Terdapat pengaruh pemberian probiotik dadiah terhadap kadar kolesterol total tikus putih jantan (Rattus norvegicus).