Hubungan Konsumsi Makanan Cepat Saji Dengan Kejadian Anemia di SMAN 13 Padang

Prevalensi anemia di Indonesia yaitu 23,7% dengan proporsi 22,7% di perkotaan dan 25,0% di pedesaan dan 23,9% perempuan. Berdasarkan kelompok umur, penderita anemia pada umur 15-24 tahun sebesar 32.0%, serta pada remaja putri dan wanita usia subur 13-49 tahun masing-masing sebesar 22,7%. Berdasarkan survey awal melalui wawancara pada remaja putri didapatkan banyaknya remaja putri yang tidak mengetahui makanan cepat saji dan anemia, serta ada beberapa warung disekitar sekolah yang menjual makanan cepat saji. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi makanan cepat saji dengan kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 13 Padang.

Jenis penelitian yang digunakan peneliti adalah penelitian observasional analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Penelitian ini dilakukan di SMAN 13 Padang pada bulan Februari sampai Mei, sampel berjumlah 41 orang remaja putri. Teknik pengambilan sampel adalah teknik proporsional random sampling. Alat ukur penelitian ini menggunakan kuesioner yang diisi oleh responden dan cek Hb digital. Selanjutnya Analisa data dilakukan dengan analisa Univariat dan Bivariat, data diolah menggunakan Uji Chi-Square

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa lebih dari separuh responden (59%) remaja putri sering mengonsumsi makanan cepat saji, (42%) mengalami anemia dan (58%) tidak mengalami anemia. Hasil analisis dengan menggunakan uji Chi Square Test didapatkan p-value (0,42) > (0,05) maka dengan ini dapat dinyatakan bahwa H, ditolak dan Ho diterima, artinya tidak terdapat hubungan konsumsi makanan cepat saji dengan kejadian anemia di SMAN 13 Padang

Kesimpulan dari penelitian ini adalah tidak adanya hubungan konsumsi makanan cepat saji dengan kejadian anemia. Diharapkan pada remaja putri agar mengurangi mengonsumsi makanan cepat saji karena kandungan gizi yang terdapat dalam makanan tersebut sangat sedikit.